La población universitaria es un grupo vulnerable desde el punto de vista nutricional, ya que se caracteriza por saltarse comidas con frecuencia, comer entre horas, tener preferencia por comida rápida y consumir alcohol frecuentemente. Lo anterior, promueve el aumento del riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como obesidad, hipertensión, diabetes, entre otras. La evidencia científica ofrece pruebas acerca del rol de la dieta y la actividad física en la prevención y el.
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